Thường xuyên ăn trái cây và rau củ có thể giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ, theo nghiên cứu được công bố trên chuyên san Stroke của Hiệp hội Tim mạch Mỹ.

	Ngừa đột quỵ nhờ rau quả | Ẩm thực - Sức khỏe



 

Sau khi hồi cứu 20 cuộc nghiên cứu liên quan tới 760.629 người, các nhà khoa học nhận thấy nguy cơ đột quỵ giảm 32% tương ứng với mỗi 200 gr trái cây được ăn mỗi ngày và giảm 11% với mỗi 200 gr rau củ mỗi ngày.

Ngừa đột quỵ nhờ rau quả
Chế độ ăn uống nhiều rau quả có lợi cho hệ tim mạch - Ảnh: Shutterstock

Trưởng nhóm nghiên cứu Yan Qu thuộc Bệnh viện Thanh Đảo và Đại học Thanh Đảo (Trung Quốc) cho biết cải thiện chế độ ăn uống và lối sống giúp giảm nguy cơ bị đột quỵ và mắc bệnh tim mạch.

Theo vị giáo sư này, chế độ ăn giàu rau củ và hoa quả giúp đáp ứng các nhu cầu về carbohydrate, protein, chất béo, chất xơ cũng như vitamin và khoáng chất cho cơ thể. Các loại hoa quả và rau củ còn có thể giúp hạ huyết áp và cải thiện chức năng mạch máu.

Mai Duyên


Tổng hợp & BT:

Về Menu

ngừa đột quỵ, rau quả

đà điểu né Mứt dua cách nấu đậu hủ cách luộc gà ngon cach lam trung goi hai san mit non xao sa ot tom kho dan ong banh canh xương nem chua bò bánh flan rau câu các món bún miến mì phở chè hạt sen trái cây tự chế móc treo chìa khóa mon Nhat Chọn đồ ăn phù hợp với rượu vang công thức salad gà trộn chim cút xả ớt thai chẽm miến xào tôm me Những món ăn vặt tuyệt ngon ngày lạnh lâng Và ng sup kim chi chè chuối nếp xôi xoài công thức canh cải thảo thịt nạc banh sour cream cookies cach lam kem de kho tiêu Cún Khang Sữa chua trà xanh cach lam goi gia uc ga tôm sú nấu hẹ khoai tay nuong Đơn giản Tôm hùm cá cơm rán tỏi ớt nau xoi ngon cach lam Cach lam keo deo canh ngao thực đơn ngày lễ ớt chuông nhồi mực cách làm thịt viên Cách giữ màu xanh rờn cho rau luộc làm bánh bông lan bằng nồi cơm điện nam voi thit nhật bản le giet sau bo bắp chiên bột cách làm thịt ba chỉ bánh hình trái nhãn Ý Tưởng bap bo luoc sa gung ngon Cá Tháng Tư Trở về tuổi thơ với nhàm thịt gà chiên món sang tôm hùm bánh tart Trời se lạnh rủ nhau đi ăn chân gà sa lát rau củ trộn bau luoc ngon KIM Spaghetti món sang Be ăn dâm spaghetti gỏi ngó sen chay cách làm chè bắp áo hoodie 8 mẹo nhỏ nhà bếp cực hữu ích bún trộn gỏi cuốn bắp bò kho đậu hũ công thức cà tím nhồi tôm thịt temaki cà kho bo den ngon trộn mì ngao mứt atiso tôm rang hành cach nâu lâu lươn Những món ngon ở phố núi Pleiku bánh ướt bánh canh Châu banh pia goi vit ro ti cá kho dứa mon an dan da thit ngâm măm phÃƒÆ meo luoc ngan vit nước hoa quả Xếp hoa quả thành khối lập phương ngon rau mồng tơi rau bù ngót công dụng Đồ uống huong dan lam nem sai gon bun ca Mon banh mì tôm trộn mực ca ngu dai duong kem dưa que trà thảo mộc tút món ngon từ sườn món ngon với ốc com salad cach pha soda súp dưa leo giòn lạnh ngheu hap Thai 膽谩ng Nấm mèo xôi nếp cẩm cuốn bánh tráng spaghetti sốt kem phô mai bánh mì nút thắt công thức thạch bơ trứng cuộn rong biển mon pho ha noi Tré bà Đệ cac món Hạ Lau ga mang Chua